Gourmandise  printaniere

時を忘れる春のグルメ

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Hors-d`oeuvre

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Carpaccio Suzuki

鱸のカルパッチョ  潮の香りとともに

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Terrine de foie gras

フォアグラのテリーヌ　倶楽部風

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La soupe du jour

Soupe consommee　‘Pousse de fleurs‘

コンソメスープ　花の芽生え

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Poissons

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Poele aux Petoncles et crevettes  `Tenue de printemps`   Sauce au safran

ホタテ貝と海老のポワレ　春の装い　サフランソース

 

entre-deux

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Champagne sorbet

シャンパンのソルべ

 

Viandes

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`National de boeuf  Filet` de saute

Servir avec du maitre d`hotel beurre

sauce madere

国産牛フィレ肉　マデラソース　　トリュフ入りブール・メール・ド・テル添え

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Desserts

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Langue de chat `souffle`  Couture millefeuilleｒ

Crème Anglaise　+　sauce Des noisettes

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花畑にさそわれて

ラングドシャ+フルーツグラッセ　ミルフィーユ仕立て

アングレーズソース + 木の実ソース

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pain

酵母パン

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café  or  tea

珈琲 or 紅茶

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　Cours complet   フルコース：￥16,500

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Joli parcours   プリティコース：￥12,650

＜お魚料理又はお肉料理をお選び頂きます＞

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Boeuf domestique  Ragout de boeuf cours
国産牛　ビーフシチューコース

Hors-d`oeuvre

Carpaccio Suzuki

鱸のカルパッチョ  潮の香りとともに

Terrine de foie gras
フォアグラのテリーヌ　倶楽部風


Plat principal

Ragout de boeuf　‘miyakamikurabu‘
国産牛　ビーフシチュー　倶楽部風

Desserts

Langue de chat `souffle`  Couture millefeuilleｒ

Crème Anglaise　+　sauce Des noisettes

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花畑にさそわれて

ラングドシャ+フルーツグラッセ　ミルフィーユ仕立て

アングレーズソース + 木の実ソース

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pain

酵母パン

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café  or  tea

珈琲 or 紅茶

￥7,480

Boeuf domestique　sloyau selectionner cours
国産牛サーロイン　チョイスコース

Hors-d`oeuvre
 

Carpaccio Suzuki

鱸のカルパッチョ  潮の香りとともに

Terrine de foie gras
フォアグラのテリーヌ　倶楽部風


La soupe du jour
Soupe consommee　‘Pousse de fleurs‘
コンソメスープ　花の芽生え

Plat principal

Boeuf domestique  Contrefilet　  ou      Roti de boeuf  ‘倶楽部’
国産牛　サーロインステーキ　or　宮上倶楽部特製ローストビーフ

Desserts
 

Langue de chat `souffle`  Couture millefeuilleｒ

Crème Anglaise　+　sauce Des noisettes

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花畑にさそわれて

ラングドシャ+フルーツグラッセ　ミルフィーユ仕立て

アングレーズソース + 木の実ソース

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pain

酵母パン

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café  or  tea

珈琲 or 紅茶

￥8,580（税込）

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シニア＆お子様のためのプチコース

＜＜　１５歳未満・６５歳以上限定　＞＞

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前菜

海老と野菜　サルピコン・テリーヌ　

 

​スープ

本日のスープ

メイン

ビーフストロガノフ　倶楽部風

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デザート

本日のデザート

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ライ麦パン　又は　ライス

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ソフトドリンク or 珈琲 or 紅茶

￥4,180

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宮上倶楽部特製ローストビーフは
テイクアウト頂けます

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