Dinner Menu

Gourmandise  printaniere

時を忘れる春のグルメ

デザート
デザート

ラングドシャ+フルーツグラッセ ミルフィーユ仕立て アングレーズソース + 木の実ソース

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国産牛フィレ肉
国産牛フィレ肉

国産牛フィレ肉 マデラソース トリュフ入りブール・メール・ド・テル添え

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ホタテ貝と海老のポワレ
ホタテ貝と海老のポワレ

ホタテ貝と海老のポワレ 春の装い サフランソース

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Hors-d`oeuvre

Carpaccio Suzuki

鱸のカルパッチョ  潮の香りとともに

Terrine de foie gras

フォアグラのテリーヌ 倶楽部風

La soupe du jour

Soupe consommee ‘Pousse de fleurs‘

コンソメスープ 花の芽生え

Poissons

Poele aux Petoncles et crevettes  `Tenue de printemps`   Sauce au safran

ホタテ貝と海老のポワレ 春の装い サフランソース

 

entre-deux

Champagne sorbet

シャンパンのソルべ

 

Viandes

`National de boeuf  Filet` de saute

Servir avec du maitre d`hotel beurre

sauce madere

国産牛フィレ肉 マデラソース  トリュフ入りブール・メール・ド・テル添え

Desserts

Langue de chat `souffle`  Couture millefeuiller

Crème Anglaise + sauce Des noisettes

花畑にさそわれて

ラングドシャ+フルーツグラッセ ミルフィーユ仕立て

アングレーズソース + 木の実ソース

pain

酵母パン

café  or  tea

珈琲 or 紅茶

 Cours complet   フルコース:¥16,500

Joli parcours   プリティコース:¥12,650

<お魚料理又はお肉料理をお選び頂きます>

デザート
デザート

ラングドシャ+フルーツグラッセ ミルフィーユ仕立て アングレーズソース + 木の実ソース

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国産牛ビーフシチュー
国産牛ビーフシチュー

国産牛 ビーフシチュー 俱楽部風

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鱸のカルパッチョ
鱸のカルパッチョ

鱸のカルパッチョ 潮の香りとともに

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Boeuf domestique  Ragout de boeuf cours
国産牛 ビーフシチューコース

Hors-d`oeuvre

Carpaccio Suzuki

鱸のカルパッチョ  潮の香りとともに


Terrine de foie gras
フォアグラのテリーヌ 倶楽部風



Plat principal

Ragout de boeuf ‘miyakamikurabu‘
国産牛 ビーフシチュー 倶楽部風

Desserts

Langue de chat `souffle`  Couture millefeuiller

Crème Anglaise + sauce Des noisettes

花畑にさそわれて

ラングドシャ+フルーツグラッセ ミルフィーユ仕立て

アングレーズソース + 木の実ソース

pain

酵母パン

café  or  tea

珈琲 or 紅茶

¥7,480

デザート
デザート

ラングドシャ+フルーツグラッセ ミルフィーユ仕立て アングレーズソース + 木の実ソース

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国産牛サーロインステーキ
国産牛サーロインステーキ

国産牛サーロインステーキ

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鱸のカルパッチョ
鱸のカルパッチョ

鱸のカルパッチョ 潮の香りとともに

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Boeuf domestique sloyau selectionner cours
国産牛サーロイン チョイスコース

Hors-d`oeuvre

 

Carpaccio Suzuki

鱸のカルパッチョ  潮の香りとともに


Terrine de foie gras
フォアグラのテリーヌ 倶楽部風



La soupe du jour
Soupe consommee ‘Pousse de fleurs‘
コンソメスープ 花の芽生え

Plat principal

Boeuf domestique  Contrefilet   ou      Roti de boeuf  ‘倶楽部
国産牛 サーロインステーキ or 宮上倶楽部特製ローストビーフ

Desserts

 

Langue de chat `souffle`  Couture millefeuiller

Crème Anglaise + sauce Des noisettes

花畑にさそわれて

ラングドシャ+フルーツグラッセ ミルフィーユ仕立て

アングレーズソース + 木の実ソース

pain

酵母パン

café  or  tea

珈琲 or 紅茶



¥8,580(税込)

 

 

シニア&お子様のためのプチコース

<< 15歳未満・65歳以上限定 >>

前菜

海老と野菜 サルピコン・テリーヌ 

 

スープ

本日のスープ


メイン

ビーフストロガノフ 倶楽部風

デザート

本日のデザート

ライ麦パン 又は ライス

ソフトドリンク or 珈琲 or 紅茶


¥4,180

宮上倶楽部特製ローストビーフは
テイクアウト頂けます